El error más común al pedir empanadas para un cumpleaños o una reunión no es el sabor — es la cantidad. O sobran dos docenas que nadie se lleva, o faltan justo cuando se corta la fila. Esta es la cuenta que usamos en Casa Pueblo cuando armamos un pedido de evento.
| Situación | Empanadas por persona |
|---|---|
| Plato principal (sin otra comida) | 5 a 6 |
| Entrada o picoteo, con otra comida después | 2 a 3 |
| Evento largo (más de 3-4 horas, con picoteo continuo) | 6 a 8 |
| Reunión de oficina / vianda corporativa | 3 a 4 |
Estos números son un punto de partida, no una fórmula exacta — grupos con muchos chicos o adultos mayores suelen comer menos; grupos jóvenes en un evento largo, más.
Para no errarle, conviene combinar 3 o 4 sabores priorizando los clásicos: carne, pollo o jamón y queso suelen cubrir la mayoría de los gustos. Si sabés que hay invitados vegetarianos o con alguna restricción, avisanos al pedir — tenemos opciones de verdura, integrales y sin sal agregada.
Para pedidos grandes, cuanto antes nos escribas mejor podemos organizar la cantidad y los sabores sin apurar la cocina. Si estás en Quilmes, Quilmes Oeste, Bernal, Ezpeleta, Berazategui o un country de zona sur, en el formulario de catering solo hace falta la fecha, la cantidad aproximada de invitados y el tipo de evento — nosotros te proponemos la cantidad de empanadas según esta misma cuenta.
Si las empanadas son el plato principal, calculá entre 5 y 6 por persona. Si hay otra comida además, entre 2 y 3 alcanzan como entrada o picoteo.
Para pedidos grandes conviene avisar con unos días de anticipación, para poder organizar la cantidad y los sabores sin apuro.
Sí, lo habitual es combinar 3 o 4 sabores distintos para cubrir gustos variados, priorizando los más clásicos como carne, pollo y jamón y queso.